Antes de chegarmos ao âmago da questão, eu queria pedir desculpas pelo atraso prolongado em escrever para você …

Estou de cama há 72 horas com uma infecção respiratória superior, que agora parece estar diminuindo. Depois de tirar os dois últimos dias de folga do trabalho, voltarei amanhã, e no futuro próximo.

Obviamente, minha ausência em escrever para você foi um pouco além dos últimos dias. Estou embarcando em alguns novos empreendimentos (um para esse negócio e outro para outro), por isso tenho estado ocupado preparando e iniciando essas oportunidades.

Na próxima semana, compartilharei com você o que diz respeito à saúde e à perda de peso, então você definitivamente vai querer ficar atento a isso!

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O outro, você só terá se me perguntar bem: -p …

Agora, então, vamos voltar aos negócios, sim?

Você conhece um diabético? Não importa se eles são do tipo 1 ou 2 …

Estou disposto a apostar que você faz!

De acordo com a American Diabetes Association, quase 10% da população dos Estados Unidos tem diabetes tipo 1 ou tipo 2. É a sétima principal causa de morte nos Estados Unidos, com um custo total de US $ 327 bilhões para pacientes que atualmente sofrem de qualquer uma dessas condições.

Esta doença atinge perto de casa, pois meu pai teve diabetes tipo 2 na última década …

Felizmente (ou infelizmente, dependendo de como você olha para ele …), ele desenvolveu o Tipo 2, graças a não um, mas dois ataques de pancreatite. Apesar de sobreviver a essa doença muitas vezes mortal em várias ocasiões, a tensão da doença prejudicou a capacidade do pâncreas de produzir quantidades adequadas de insulina quando ele ingere alimentos e bebidas.

Assim, seu diagnóstico de diabetes tipo 2…

Os diabéticos tipo 1 e tipo 2 costumam tomar doses de insulina prescritas, que devem ser tomadas várias vezes ao dia. A dosagem e o número dessas injeções diárias dependem de quanto tempo o paciente está com a doença.

Se você pessoalmente não tem nenhuma dessas formas de diabetes, imagine como deve ser irritante injetar uma agulha várias vezes por dia para regular a si mesmo para regular seus níveis de açúcar no sangue …

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Além das injeções, meu pai sempre tem bebidas e alimentos com alto teor de açúcar perto dele, caso o açúcar no sangue caia repentinamente. Se ele não regular adequadamente seus açúcares no sangue, ele pode entrar em choque diabético.

Obviamente, isso pode levar a consequências muito graves (e potencialmente mortais)!

Meu pai foi diagnosticado com diabetes pouco antes de começar a minha jornada de 100 kg de perda de peso. Quando comecei a aprender mais sobre nutrição e mudei meu foco dietético da quantidade e qualidade dos alimentos, o tópico de prevenção e reversão do diabetes tipo 2 surgiu em grande parte da literatura científica.

Aprendi muito sobre o ciclo de resistência à insulina, que é mostrado abaixo:

Depois de analisar o diagrama acima, cheguei à mesma conclusão que os livros e os estudos que estava lendo declaravam em suas conclusões sobre o assunto: Para regular e restaurar os níveis de açúcar no sangue, os diabéticos devem minimizar o número de carboidratos líquidos que consomem ao longo do tempo e olhar a panini receita.

Isso impedirá a resistência à insulina, que é uma maneira elegante de dizer que eles são um pré ou um diabético tipo 2.

O que é mais: um estudo recente destacado no ScienceDaily pelo Hospital Infantil de Boston mostrou que uma dieta com pouco carboidrato funcionava muito bem na regulação dos níveis de açúcar no sangue dos diabéticos tipo 1! Os participantes do estudo que obtiveram os melhores resultados não tiveram mais de 5% de sua ingestão total diária de alimentos, provenientes de carboidratos.

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Apenas para mostrar a você como nossas diretrizes nutricionais estão fora de controle (mesmo para diabéticos!), A mencionada Associação Americana de Diabetes recomenda que os diabéticos ingeram cerca de 45% de sua ingestão diária de carboidratos…

Ultimamente, a dieta cetogênica (e outras dietas com pouco carboidrato) tem sido demonizada pela mídia. Jillian Michaels apareceu recentemente no Steve Harvey Show para denunciar essas dietas, afirmando que elas não são saudáveis ​​para todos.

Ela tem um ponto justo: a dieta cetogênica não é adequada para todos! Todo mundo é diferente, e pessoas diferentes respondem bem a coisas diferentes.

Isso eu posso lhe dizer: coma uma dieta rica em alimentos reais e integrais. Coma carnes, vegetais não ricos em amido, nozes e sementes cruas, frutas com baixo índice glicêmico, meia xícara ou menos de amido que não seja à base de grãos e sem açúcar (adicionado). Coma SOMENTE quando estiver com fome e apenas para satisfazer – NÃO para encher o rosto.

Faça isso e você ficará muito melhor! As proporções macro que funcionam melhor para você se resolverão em pouco tempo.